Heimat in Utrecht is Best New Fine Dining Concept 2024

- Entree Awards

Restaurant Showw en Restaurant Heimat zijn genomineerd voor de Entree Awards. In de categorie ' Best New Fine Dining Concept'. Een 360-graden dinerbeleving in het hoge segment. Dat is waar deze categorie om draait. Natuurlijk eet de gast bij de genomineerden uitmuntend, maar de beleving draait ook om een passend design, sfeer en de visie van de ondernemer. In dit top-restaurant klopt alles! De uitreiking vindt plaats op 2 december 2024 in Theater Amsterdam.

- Entree Awards

Toen we begonnen met Noor zijn we op zoek gegaan naar iemand die onze ideeën om zou kunnen zetten naar realiteit. Wij wisten tegelijkertijd heel goed, en totaal niét wat we wilden. Manon speelde daar perfect op in: ze luisterde goed, zonder zichzelf op te dringen, en wist onze ideeën naadloos om te zetten in een tekening waar wij direct blij van werden! De basis zat meteen goed. Daarna was het een kwestie van perfectioneren en, ook niet geheel onbelangrijk, van rekening houden met ons budget. Ook daar dacht Manon enorm goed in mee. We ervaarden Manon als zeer prettig om mee te werken, hebben haar al meerdere keren aangeprezen bij andere ondernemers en zullen haar zeker opnieuw benaderen in de toekomst.

- Jeroen en Marleen Brouwer _ Restaurant Noor

‘Ik heb 2 projecten mogen samenwerken met Manon. Bij beide projecten heb ik dat als zeer positief ervaren. Manon werkt zeer gestructureerd met oog voor detail. Manon voelt de trends binnen de horeca en design goed aan, dit past ze vervolgens toe binnen de wensen van de opdrachtgever. More to follow!'

- Emile Bos _ Pachamama, Zeste