Restaurant de Moerbei | Warmond
Michelinster
Restyling Restaurant De Moerbei – Warmond
Per 1 augustus 2024 is restaurant De Moerbei in Warmond overgenomen door Frank de Haas (gastheer en vinoloog) en Michael Corpel (chef-kok). Beiden waren al jarenlang werkzaam binnen het restaurant en zetten de vertrouwde stijl en filosofie voort. Toch vonden ze het tijd voor een frisse update van het interieur, passend bij hun eigen signatuur, maar met respect voor de geschiedenis van het pand.
De Moerbei is gevestigd in een charmante oude boerderij, en die sfeer moest absoluut behouden blijven. We kozen daarom voor een verfijnde mix van klassiek en modern, rustige kleuren en subtiele contrasten.
Frisse groentinten en een moderne klassieke twist
De oorspronkelijke wandbekleding, een opvallend gestreept behang, hebben we overschilderd in een zachte, vergrijsde tint met een vleugje groen. Dit zorgt meteen voor meer rust in het interieur. De lambrisering kreeg een iets diepere groentint.
De stoffering hebben we lichter en luchtiger gemaakt. De zware gordijnen zijn vervangen door een moderne stof met een subtiele structuur. Het voelt als linnen, maar heeft net wat meer luxe en karakter. De kleur en textuur sluiten perfect aan bij het natuurlijke kleurenpalet van de rest van het interieur.
Verlichting: functioneel én sfeervol
De verlichting was een belangrijk onderdeel van de restyling. We kozen voor een goede basisverlichting met gerichte spots in wit, zodat ze mooi wegvallen tegen het lichte plafond, zeker belangrijk bij een relatief laag plafond. Ter afwisseling zijn er moderne lampenkappen toegevoegd in een frisse witte tint, met een ontwerp dat het midden houdt tussen klassiek en eigentijds.
Meubels met comfort en klasse
De stoelen zijn zorgvuldig uitgekozen op comfort en uitstraling. De kleur sluit prachtig aan bij het geheel, zonder te overheersen. Tot slot zorgt een spiegelwand met afgeronde vormen voor extra lichtinval en een optisch ruimtelijk effect, zonder het warme karakter van het restaurant te verliezen.
Het eindresultaat is een sfeervolle, tijdloze ruimte waarin gasten zich direct welkom voelen. De ziel van De Moerbei is behouden gebleven, maar gehuld in een nieuw, fris jasje, helemaal in lijn met de visie van Frank en Michael.
Restaurant de Moerbei
Fotografie Platefully
Interior Design by Manon de Groot
Een blik op het resultaat, voor en na de restyling
Restaurant de Moerbei
Fotografie Platefully
Interior Design by Manon de Groot